Gesundes Arrangement für Feinschmecker.
Drei verschiedene Süsswasser-Fischstücke in Reih und Glied kombiniert mit Gemüse. Das Fischspiessli setzt sich aus drei bis vier verschiedenen Süsswasserfisch-Filetstücken zusammen. Dazwischen werden Peperoni- und Zuchetti-Scheiben gesteckt. Zum Schluss wird das Spiessli in eine Marinade getaucht.