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Regenbogenforellen
ganz, nicht ausgenommen Fr. 18.00 Stk.
ganz, ausgenommen Fr. 22.00 Stk.
filetiert, ohne Haut Fr. 39.00 Filets
filetiert, mit Haut Fr. 36.00 Filets

Lachsforellen
ganz, nicht ausgenommen Fr. 19.00 Stk.
ganz, ausgenommen Fr. 23.00 Stk.
filetiert, ohne Haut Fr. 41.00 Filets
filetiert, mit Haut Fr. 38.00 Filets

Bachforellen
ganz, nicht ausgenommen Fr. 20.00 Stk.
ganz, ausgenommen Fr. 24.00 Stk.
filetiert, ohne Haut Fr. 43.00 Filets
filetiert, mit Haut Fr. 40.00 Filets

Saiblinge
ganz, nicht ausgenommen Fr. 22.00 Stk.
ganz, ausgenommen Fr. 25.00 Stk.
filetiert, ohne Haut Fr. 45.00 Filets
filetiert, mit Haut Fr. 42.00 Filets

Karpfen
ganz, nicht ausgenommen Fr. 16.00 Stk.
ganz, ausgenommen Fr. 20.00 Stk.
filetiert, ohne Haut Fr. 36.00 Filets
filetiert, mit Haut Fr. 34.00 Filets

Hecht

(auf Anfrage)
ganz, nicht ausgenommen Fr. 28.00 Stk.
ganz, ausgenommen Fr. 31.00 Stk.
filetiert, ohne Haut Fr. 55.00 Filets
filetiert, mit Haut Fr. 52.00 Filets

Geräucherte Forellen
Filet Fr. 59.00 Filets

Forellen, mariniert *

nach skandinavischer Art
Filet Fr. 65.00 Filets
* nur auf Vorbestellung erhältlich  

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